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Descubra os segredos que os restaurantes de sucesso
não querem que você saiba!

Este ebook é para curiosos, sonhadores e principalmente,
empreendedores do mercado gastronômico.

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O que os donos de restaurantes estão falando:

Bia Fraga,

é mentora de centenas empreendedores do mercado gastronômico no Brasil e no mundo, com matérias no O Globo, Revista Veja, Valor Econômico, entre outros.

Trabalha com gestão e marketing na gastronomia há 11 anos, já sendo proprietária e consultora de diversos bares e restaurantes no Rio de Janeiro.

Recebeu prêmio da VejaRio, é professora do Sindicato de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro, é professora da NOS Escola de Gastronomia, mentora do Shell Iniciativa Jovem e da IBMEC/RJ.

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